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《酒店需求管理与酒店经营的啮合》

陈秋 1484人感兴趣 已有3人报名(限额42人)
联系电话:15067103191王丽
申请时间:2017.10.11 (星期三) 10:25 至 2017.10.19 (星期四) 10:00
开课时间:2017.10.20 (星期五) 09:00 至 2017.10.21 (星期六) 18:00
地  址:南京

2680.00 2680.00

公开课概述

《客户需求管理与酒店经营的啮合》


课程收益:

■ 了解酒店商业模式的基本构成要素

■ 理解“客户价值”为什么要与其他商业要素啮合

■ 学会客户需求管理与酒店经营啮合的关键节点

■ 学会平衡客户需求与酒店商业目标之间关系的方法

■ 提高推动酒店从产品导向转向客户导向的意识

■ 提高挖掘酒店商业模式潜力的能力


  该课程,帮助学员重点掌握客户价值如何与酒店经营有效啮合的意识、步骤和方法。课程主要围绕客户需求管理和酒店商业模式两个交叉维度10个控制节点,讨论酒店客户需求管理的商业意义和客户需求管理的步骤和方法,并配套相关管理工具,以帮助酒店提高挖掘商业模式潜力的能力以及推动从产品导向转向客户导向的意识。


课程大纲

第一章:酒店客户需求管理的商业意义

1、酒店商业故事-以商业模式构件要素和管理会计视角的解读

2、客户需求管理与酒店商业目标

3、客户价值与商业活动各要素的啮合对市场和绩效所产生的深远影响


第二章:我们不能不懂的客户世界

1、客户态度-期望值上升,信任度降低

2、客户价值与企业价值

3、客户需求管理是商业模式的起点


第三章:客户需求管理

1、客户型组织行为路径图

2、酒店客户需求管理的关键节点、步骤和方法

3、客户需求管理工具

4、平衡客户需求和酒店商业目标之间的关系


第四章:客户支持

1、客户型企业的文化和组织架构

2、酒店绩效是客户需求管理持续啮合前行的动力


第五章:案例学习

 


《酒店全面预算管理》


课程收益:

■ 学会酒店全面预算的编制

■ 学会成本费用的控制点

■为酒店的全面考核提供依据

■为酒店的绩效管理提供依据

■全面提升酒店的效益,实现业主、员工、社会的多方共赢

■ 可以为集团化的酒店,提供集权管理


  该课程,帮助学员系统掌握全面预算体系精髓,满足预算编制、管理、执行、反馈、考评的所有学习需要传授预算的理念、逻辑、工作组织、预算流程、建立预算管理思维,找到适合自身的预算方法,开展全面预算,提升财务支持功能,全面提升酒店业绩;先之精品研发预算培训体系,从理念、实务、预测、痛点四个维度对课程模块进行重构,帮助企业突破“全面预算管理”实施瓶颈,指导企业如何开展 全面预算工作。优化企业掘金节流路径有效融合预算与业务管理,并支持业务管理指导预算解决方案及较佳管理实践。


课程大纲

第一节:预算制度的建立

第二节:预算内容不同

第三节:预算的编制期间

第四节:预算的编制方法

第五节:预算的编制流程

第六节:预算的调整

第七节:预算的控制

第八节:预算的种类

第九节: 集团公司预算的上报下批流程与单一企业的预算编制不同

第十节: 如何实现预算对企业业务流程的控制

第十一节:全面预算表格的设置

第十二节:预算的预警

第十三节:全面的预算分析

第十四节:资金管理方案


讲师

             

陈秋

青岛酒店管理学院副院长 、兼酒店研究咨询中心主任、原南京金陵酒店干部管理学院房务教研室主任,中易酒店管理公司总经理。曾先后赴美国康奈尔大学、香港理工大学、澳大利亚丽晶思酒店管理学院,新加坡饭协培训中心受训。

学术造诣深厚,著有《酒店运行与管理》、《酒店服务案例大全》等书籍作品屡见之于各类学术刊物。10多年高端酒店工作背景,研究领域涉及酒店前期规划、酒店运营、货量体系、酒店服务体系建设等,对于酒店运行及管理具有丰富的经验及心得。

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姚飞

清华大学EMBA

美国普莱斯顿大学EMBA

芜湖机电职业学院教授

先之核心专家组成员

黑龙江商学院教授

博士德讲师

南京旅游职业学院讲师

曾任职于原南昌嘉莱特酒店、原华西龙希国际大酒店、原南京欧纳酒店管理有限公司、原呼和浩特假日酒店(IHG@旗下酒店)常州武进假日酒店(IHG@旗下酒店)芜湖侨鸿皇冠假日酒店(IHG@旗下酒店)三亚湾皇冠假日度假酒店(IHG@旗下酒店)芜湖华邑酒店(IHG@旗下酒店)总经理一职,拥有丰富的管理技能实战经验。

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已报名学员

15158098621 2017-10-11
15158098621 2017-10-18