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国际酒店餐饮月度损益报表解读

25368人学过 讲师:先之教育

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简介 笔记 评价

课程概述

    损益表是每个酒店月度的经营情况报告,属于财务分析的类别。通过学习、阅读、分析损益表,我们能了解部门实际赢利或亏损情况。因为这个报表很清晰地告诉大家,总的营业额、各项成本及费用(餐饮部的不包含水、电、气等间接成本),通过比较发现差距与不足或者是优秀的方面。本课程将向大家讲叙如何通过分析报表了解真实的经营状况,了解工作重点。

学习目标

  • 了解五种损益报表的区别
    明确为什么会出现部门实际赢利或亏损的情况
    掌握损益报表会议中会出现的十大常见问题
    学会根据报表分析的结果,制作工作计划

先之教育

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