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13209人学过 讲师:先之教育

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简介 笔记 评价

课程概述

1、在众多竞争条件之中,服务无疑正在扮演越来越重要的角色。如何了解掌握食品服务的各个方面(自助餐台、服务餐具、顾客用冰块、客人自带/外卖食品、食品取样等)的正确操作标准?
2、通过学习,该如何保证食品的服务质量,从而减少甚至避免在实际工作中出现食品服务方面的问题?

学习目标

  • 了解食品服务的操作流程
  • 明确应对带/外卖食品等情况
  • 掌握自助餐服务的标准与方法

目录

先之教育

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