提示
请先登录!

登录

已成功加入购物车!

餐饮初期管理

18人学过

¥698.00¥1398.00

简介 评价

课程概述

如何在企业初创时期实行有效管理是企业进行后期运营的关键所在,不管是员工甄选还是订货管理及排班计划都是企业初期管理中的重要组成部分。 本课程对餐饮初期管理的几个方面的问题进行了全面的讲解,其中包括:餐饮企业常见的危机事件处理方法;企业甄选和招募员工的面试流程及如何进行招募计划;如何跑商圈及登记地址库;如何合理安排员工工作;通过餐厅训练经理的四大模块来合理安排餐厅服务组各成员的训练及考核工作;如何运用科学合理的方式将服务组的班表排出等等。通过本课程的学习,相信学员能够详细了解企业初期管理应该注意的各项问题,帮助企业更好发展。

学习目标

  • 餐饮基础管理知识 从服务、运营、用人、财务各方面了解餐饮管理知识 掌握处理危机的方法,提升管理者应对危机的能力 降低餐厅危机发生的几率 熟练掌握餐厅培训体系构建内容和方法,提升培训体系建设能力 深度了解餐饮训练经理或餐饮培训负责人需要掌握的四大训练模块

评价

查看更多

课程评价